Verpakken en stapelen van appels
Fruit en groenten worden verpakt in diverse verpakkingen. Onder andere kratten, dozen, zakken, inlegvellen en plastic bakjes zorgen ervoor dat de producten niet beschadigen en gemakkelijker kunnen worden getransporteerd en verkocht. Het is belangrijk om voorzichtig te werk te gaan tijdens het verpakken van verse producten om schade aan het product te voorkomen. De verpakking is zo vormgegeven dat de kans op beschadiging van het product klein is. Het moet dan natuurlijk wel op de juiste manier gebruikt worden. Let er bij het stapelen van verpakkingen op dat de stapel stabiel is, de stapels recht staan en dat de verpakkingen elkaar onderling steun geven. Hierdoor wordt voorkomen dat de stapels omvallen. Door de stapels op een pallet bij elkaar te binden zorg je ervoor dat de lading een stevig geheel wordt waarbij de kans op omvallen erg klein is.
Verpakken van appels
Appels worden volgens strikte criteria verpakt. Uniformiteit, maat en kwaliteit binnen elke klasse is belangrijk voor de handel. Als overrijpe, misvormde, zieke en beschadigde appels niet worden verwijderd bij het verpakken dan kan dat voor grote problemen zorgen bij de verkoop.
Appels zijn erg kwetsbaar voor beurse plekken en beschadigingen in de schil als er tijdens het verpakken en stapelen niet voorzichtig mee wordt omgegaan. Deze beschadigingen zijn meestal niet meteen zichtbaar op het product maar kunnen verderop in de keten voor teleurstelling, klachten en zelfs claims leiden. Het is dus belangrijk om appels volgens de juiste procedure te verpakken.