Foto van WUR

Kartonnen dozen

Verse producten moeten zodanig worden verpakt dat ze goed worden beschermd. Daarom moet een sterke verpakking worden gebruikt. Verschillende soorten verpakkingen worden gebruikt in de praktijk, afhankelijk van het product, maar ook van de marktbehoefte. Vaak wordt er gebruik gemaakt van kartonnen dozen. Gecoate dozen zijn geschikter dan dozen zonder coating wanneer opslag en transport onder omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid plaatsvindt.

Een doos met de juiste hoeveelheid en maat mango's. Foto door WUR.
Een doos met de juiste hoeveelheid en maat mango's. Foto door WUR.

Goed passend

De verpakking helpt om het product in handige eenheden aan te bieden en het beschermt het product in de toeleveringsketen. Dozen moeten dusdanig gevuld zijn dat de verse producten geen ruimte hebben om te schuiven of te rollen. Aan de andere kant moet het product passen zonder te veel kracht te hoeven gebruiken. Dit zou verwondingen en kneuzingen kunnen veroorzaken.
Let op! Overmaatse meloen wordt gekneusd door de doos er bovenop. Foto door WUR.
Let op! Overmaatse meloen wordt gekneusd door de doos er bovenop. Foto door WUR.

Let op overvolle dozen

De dozen mogen niet te vol zijn. Een doos mag bij het stapelen niet de producten in de doos eronder raken. Dat zou schade kunnen veroorzaken aan de buitenzijde van het product en ook interne kneuzingen die mogelijk pas zichtbaar worden na het snijden. Het product mag daarom niet boven de bovenkant van de doos uitsteken.
Let op! Als een doos slechts gedeeltelijk gevuld is, kan dit kan leiden tot verschuiven van de inhoud. Foto door WUR.
Let op! Als een doos slechts gedeeltelijk gevuld is, kan dit kan leiden tot verschuiven van de inhoud. Foto door WUR.

Let op slecht gevulde dozen

Wanneer producten of kleinverpakkingen in de doos te los staan, kunnen ze gemakkelijk verschuiven. Dit kan mechanische schade aan het product veroorzaken, zoals beurse plekken. Een slecht gevulde doos komt onder andere voor wanneer er al een deel is uitgehaald voor een kleine bestelling.
Let op! Deze dozen bevatten ventilatiegaten in zowel doos als deksel. Hierdoor ontstaan ventilatieopeningen wanneer het deksel mooi aansluit. In de bovenste laag is dit echter niet het geval. Foto door WUR.
Let op! Deze dozen bevatten ventilatiegaten in zowel doos als deksel. Hierdoor ontstaan ventilatieopeningen wanneer het deksel mooi aansluit. In de bovenste laag is dit echter niet het geval. Foto door WUR.

Benutten van ventilatiegaten

Ventilatiegaten aan de zijkant van een doos zijn vereist voor geforceerde luchtkoeling en trucktransport. Dozen die bestemd zijn om per reefercontainer te worden vervoerd, moeten ook bodemventilatiegaten hebben vanwege de verticale luchtstroom in reefercontainers. Wanneer gaten worden geblokkeerd, bijvoorbeeld door wikkelfolie, kan dit leiden tot een hogere producttemperatuur en kwaliteitsverlies. Het product in deze dozen kan extra aandacht nodig hebben. Ventilatiegaten kunnen ook geblokkeerd worden door het product of door verpakkingsmateriaal zoals liners.