Koudeschade

De komkommer wordt donker groen. Kan slap worden met verzonken plekjes. Bij bewaring dichtbij 0 °C kunnen glazige plekken ontstaan aan de zijkanten van de komkommer, die te zien zijn als de komkommer wordt opengesneden. Deze verzonken glazige plekken kunnen zich verder ontwikkelen als vergeelde strepen.

Share:
email
Koudeschade | Freshknowledge