Blad-functionaliteit
Naast visuele bladkwaliteit en schimmels, kan ook de functionaliteit van het blad aanknopingspunten geven voor veranderingen in algehele kwaliteit van de plan en stemt . Het meten van de onderliggende processen kan een indicatie zijn dat de plant niet goed functioneert en daarmee gevoeliger kan zijn voor ziekten en transportstress.
Voeg afbeelding toe in media blok
Suikers, water en stress
Bladeren zijn van groot belang voor de plant. Met de productie van suikers en zijn ze met hun verdamping de drijvende kracht voor wateropname.
Suikers worden geproduceerd in het ingewikkelde proces fotosynthese. Licht wordt opgevangen door het chlorofyl, de groene kleurstof in het blad, en via heel veel kleine stapjes gebruikt om kooldioxide (koolzuur, CO2) en water om te zetten in suiker en zuurstof (O2). De snelheid en de efficiëntie van de fotosynthese zijn indicatoren voor de vitaliteit van het blad. Schade door kou of bijvoorbeeld bestrijdingsmiddelen is terug te zien in een verminderde fotosynthese. Ook uitdroging en mineralentekort hebben invloed op de fotosynthese.
De gassen kooldioxide en zuurstof gaan het blad in en uit via de huidmondjes. Bij de meeste planten staan de huidmondjes open wanneer het licht is, zodat de CO2 goed het blad in kan. Door de geopende huidmondjes verdampt de plant water, transpiratie, dat door wateropname weer wordt aangevuld (zie waterbalans). Via wateropname neemt de plant ook voedingsstoffen op die samen met de suikers uit de fotosynthese nodig zijn voor groei en onderhoud.
Huidmondjes kunnen actief door de plant worden geopend en gesloten, al kan de reactiesnelheid waarmee ze gesloten worden verminderen.